רבים מחברי ומשפחתי לוקחים עמם מזוודה שלמה עם שניצלים קפואים, קבנוסים, עוף טוב ושלל מעדנים. מלבד העובדה שממש לא בא לי להסחב עם מזוודה, בטח לא אחת עם מוצרים קפואים שיש מצב שיפשירו, יהפכו את המזוודה לשלולית אחת גדולה, ואת האוכל למסוכן לקיבתי הרגישה. 

חוצמזה, הקונספט של לטוס בזול לא כולל מזוודה לבטן המטוס, אז בטח שלא נוסיף מזוודה לאוכל. (אנחנו טסים עם תיקי גב בלבד).

האמת? גם אין שום צורך. מלבד בשר, שקשה להשיג (אבל אפשרי במדינות בהן ישנה קהילה יהודית), אפשר לאכול מצוין בחו"ל, גם בשבת, וגם אם לא יוצאים למסעדות (כשרות, טבעוניות, תראו כאן). גם בואו - לצאת כל יום למסעדה כדי לאכול - לחלוטין לא תואם את ערכי החופשה הזולה...

אז מה אנחנו עושים? מכשירים ומבשלים.

אנחנו מקפידים שבמקומות הלינה שלנו יהיה מטבח שכולל לפחות כיריים. תנור זה בונוס רציני. 

אני לא אכנס כאן להלכה, אני מבין קטן מאד בנושא, אבל דיני הכשרת המטבח הם לא בשמיים. בדרך כלל אנחנו מכשירים את הכיריים, התנור, והמיקרוגל. סירים וסכינים חדות - או שנקנה ונמצא איזה נהר לטבול, או שנכשיר את הסכינים של המטבח במידת האפשר. אם יש צלחות וכוסות זכוכית אז אחלה ממש. בקמפינגים או קראוונים, לא תמיד יש ציוד מעבר למיקרו וכיריים, ולכן בנינו פק"ל בישול שעולה איתנו למטוס בתיק הגב, ומכיל את כל מה שאנחנו צריכים. הנה, תראו בסרטון:

הפק"ל לא גדול, ונכנס בתיקי הגב שלנו, בין הבגדים, הבוסטרים של הרכב, ויתר הציוד (אף פעם לא אמר אף אחד אצלנו "צר לי המקום", עוד על איך אנחנו טסים רק עם תיקי גב ומה אנחנו אורזים - כאן).

כל הכלים בפק"ל שלנו מתקפלים. סיר מתקפל (אפשר למצוא כאן), קערות מתקפלות (לקורנפלקס, סלטים, מרק), ואפילו הכוסות. סכו"ם יש לנו מפלסטיק קשיח, וגם סט ספורק ממתכת, שניתן כמובן להעלות למטוס, וזה עדיף על פלסטיק כי אפשר לערבב איתו בישולים.

הדבר היחיד שאנחנו תמיד נתקעים איתו, כי לא ניתן לעלות למטוס - קולפן. בדרך כלל נקנה ונשאיר בדירה בה התארחנו. אם למישהו יש טיפ בנושא מלבד ללמוד לקלף עם סכין בטכניקת הספירלה - נשמח לשמוע.

ומה בשבת?

או, טוב ששאלתם. בשבתות אנחנו בכלל מתפנקים. מבשלים דגים, ממולאים, אופים פיתות או חלות, אם מצאנו גבינות כשרות אז גם לזניית גבינות, אורז, שעועית, פסטה. כל מה שטוב. לא סובלים בכלל.

• מיץ ענבים לקידוש אנחנו מביאים בבקבוק פלסטיק קטן מהארץ, כאלה של משלוחי מנות של פורים. כל שנה בפורים הם צצים על המדפים, עם תוקף ארוך, ואני ממלא את המזווה בכאלה.
• לחימום אוכל, אנחנו משתמשים בפלטה מתקפלת. יש בה מקום לשני סירים, וזה מאפשר לנו לאכול אוכל  חם גם בסעודת שבת בבוקר. רק שימו לב שלא בכל הפלטות המתקפלות ניתן להשתמש המתקפלות טיימר. בKSP יש פלטות מתקפלות במגוון גדלים ומחירים.

לפני שרכשנו את הפלטה המתקפלת, היינו מנסים להשאיל פלטה ומיחם בבית חב"ד מקומי, אם יש. בד"כ יש.

ומשבת נעבור ליום ראשון - ברבות ממדינות אירופה, הסופרים סגורים בימי ראשון, למעט סופרים תורנים שפתוחים, וגם הם, בשעות מצומצמות. אם אתם נוחתים ביום ראשון, אל תקחו סיכון - הביאו עמכם בתיק חבילת פסטה, קוסקוס, אורז או כל דבר אחר שזורם לכם, רק כדי שיהיה לכם מה להכין בערב במידה ולא תמצאו סופר פתוח.